Adlermühle JournalNr. 014. September 20263 Minuten Lesezeit
Warum das Oktoberfest schon im September beginnt
Eine königliche Hochzeit von 1810, der Auftakt am 19. September – und unsere Schweinshaxe mit 1,2 Kilogramm.
Am 19. September 2026 beginnt in München das Oktoberfest. Für die Adlermühle trägt dieses Datum eine besondere Zahlenfolge: 19.09. erinnert an 1909, unser Eröffnungsjahr. Der passende Anlass, die Geschichte des Festes mit unserer 1,2-Kilogramm-Schweinshaxe zu verbinden.
Angefangen hat alles mit einer Hochzeit
Der Ursprung des Oktoberfests liegt im Jahr 1810. Kronprinz Ludwig von Bayern heiratete Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Die Feierlichkeiten endeten mit einem Pferderennen auf einer Wiese vor den Toren Münchens.
Die Fläche wurde zu Ehren der Braut Theresienwiese genannt. Daraus entstand die Bezeichnung „Wiesn“. Das Fest wurde wiederholt und entwickelte sich über viele Jahrzehnte zum heutigen Oktoberfest.
Warum September, wenn es Oktoberfest heißt?
Die ersten Feiern lagen tatsächlich im Oktober. 1872 wurde der Beginn in den September vorverlegt, um das häufig mildere Wetter und die längeren Tage zu nutzen. Der traditionelle Name blieb.
2026 läuft das Oktoberfest vom 19. September bis zum 4. Oktober – zwei Wochen, in denen auch in Berlin die Lust auf Haxe, Brezn und Festbier spürbar steigt.
19.09. trifft auf 1909
Die Ziffern des diesjährigen Startdatums erinnern an das Eröffnungsjahr der Adlermühle. Wir machen daraus keine erfundene Tradition, sondern eine ehrliche Brücke zwischen zwei Geschichten, die bis heute von Gastlichkeit leben.
Bei uns steht dazu ein Gericht im Mittelpunkt, das viele Gäste mit kräftiger süddeutscher Küche verbinden: eine Schweinshaxe mit 1,2 Kilogramm.
Haxe und Festbier gehören an einen Tisch
Das Video oben zeigt unsere Haxen während der Zubereitung – aufgenommen in unserer eigenen Küche, ohne Nachstellung. Krosse Kruste, zartes Fleisch.
Dazu empfehlen wir ein Allgäuer Büble Festbier, wahlweise als Maß oder in der 0,5-Liter-Größe. Wer den Oktoberfest-Auftakt in Berlin genießen möchte, reserviert am besten rechtzeitig einen Tisch – die Wochen um den 19. September sind bei uns erfahrungsgemäß gut gebucht.
Quellen
Geschichte der Wiesn (oktoberfest.de) Landeshauptstadt München: Häufige Fragen zum Oktoberfest Oktoberfest-Termine 2026Haxe und Festbier – Tisch sichern
Zwischen dem 19. September und dem 4. Oktober ist bei uns Oktoberfest-Zeit. Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch in Berlin-Mariendorf – telefonisch oder über das Kontaktformular.
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Zum Catering →Mariendorfer Damm 320 · 12107 Berlin · täglich 12–22 Uhr · 030 / 741 22 19
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