Frisch. Lebend.
Nur für Sie.
Seit über 45 Jahren hat die Adlermühle ein eigenes Forellen-Aquarium. Sie bestellen, wir fischen — und bereiten Ihre Forelle frisch für Sie zu. So frisch war Fisch noch nie.
Frischer geht es nicht — gefischt auf Bestellung.
In unserem Aquarium leben frische Forellen — seit über 45 Jahren. Sie bestellen, wir fischen, wir kochen. Forelle Müllerin Art, vom Grill oder Blau gekocht — so frisch war Fisch noch nie.
Frischer geht es nicht — wirklich nicht.
Seit über 45 Jahren leben frische Forellen in unserem hauseigenen Aquarium — und werden erst auf Bestellung herausgenommen. Das garantiert eine Frische, die kein Lieferant und kein Tiefkühlprodukt erreicht.
Ob klassisch Müllerin Art mit brauner Butter und Mandeln, gegrillt mit frischen Kräutern oder Blau gekocht — frischer geht es nicht.
„Berlins frischster Fisch ist in der Adlermühle — bis zu Ihrer Bestellung schwimmt er noch im Wasser."
— Ante & Tomislav Milardovic, Inhaber
Reservierung
Forellen vorbestellen — telefonisch unter 030 / 741 22 19 oder per E-Mail.
Wahl
Sie kommen, bestellen Ihre Forelle — wir fischen sie frisch für Sie.
Frisch gefischt
Auf Ihre Bestellung hin wird Ihre Forelle aus dem Aquarium gefischt.
Frisch zubereitet
Unsere Küche bereitet Ihre Forelle nach Ihrer Wunschart zu — frischer geht es nicht.
Genuss am Tisch
So frisch, so gut — das schmeckt man.
Ihre Forelle — nach Ihrer Art.
Forelle vom Grill
Fangfrisch auf dem Lavasteingrill gebraten — knusprige Haut, saftiges Fleisch, purer Geschmack. Mit Salzkartoffeln und frischem Salat.
Forelle Müllerin Art
Der Klassiker: In Mehl gewälzt, in Butter gebraten, mit zerlassener geklärter Butter, Zitrone und frischer Petersilie serviert. Zeitlos.
Forelle Blau
Schonend gekocht in einem aromatischen Zitronen-Gewürzsud — die delikateste Art, eine frische Forelle zu genießen. Zart, natürlich, klassisch.
Geräucherte Forellenfilets
Zart geräuchert, von Gräten befreit — serviert als Vorspeise oder leichter Hauptgang. Ein rauchiges, feines Geschmackserlebnis.
Frische Forellen — für jeden besonderen Anlass.
Romantische Abende
Ein Abend mit frischer Forelle — einfach, besonders, gut.
Familienausflüge
Frische Forelle für die ganze Familie — ein Mittagessen, das in Erinnerung bleibt.
Business-Dinner
Frische Forelle aus eigenem Aquarium — ein hochwertiges Mittagessen für Ihre Geschäftspartner.
Geburtstage & Feiern
Besondere Anlässe verdienen besonderes Essen. Frisch gefischt, frisch zubereitet — direkt für Sie.
Frische Forellen aus eigenem Aquarium — auf Instagram.
Seit über 45 Jahren frische Forellen aus eigenem Aquarium — frisch gefischt, frisch gekocht, direkt für Sie.
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Erleben Sie Berlins frischesten Fisch.
Rufen Sie uns an und bestellen Sie Ihre Forelle vor — dann stellen wir sicher, dass frische Forellen für Sie bereit sind.
Mariendorfer Damm 320 · 12107 Berlin · Täglich 12–22 Uhr